تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل لفافات الخس بسلطة الدجاج، نقدمها لكِ من المطبخ الأمريكي، جربي أيضاً طريقة عمل حساء الكاري الأخضر التايلاندي بالدجاج.
مقادير طريقة عمل لفافات الخس بسلطة الدجاج:
3 شرائح لحم مقدد، مقطع مكعبات3 أكواب بقايا دجاج مشوي من وجبة سابقة
¼ كوب مايونيز
¼ كوب زبادي يوناني
1 ساق كرفس، مقطع مكعبات
1 بصلة خضراء، مقطعة شرائح رقيقة
2 ملعقة كبيرة أوراق ريحان طازجة مفرومة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
2 ملعقة صغيرة مستردة
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة
12 خس روماني
1 طماطم، مقطعة مكعبات
1 أفوكادو، مقطعة أنصاف، مقشرة، مزال منها النواة ومقطع مكعبات
طريقة عمل لفافات الخس بسلطة الدجاج:
- سخني مقلاة كبيرة على نار عالية متوسطة. أضيفي اللحم المقدد واطهيه حتى يصبح مقرمشاً، لمدة 6-8 دقائق. انقليه إلى صحن مبطن بمناشف ورقية واتركيه جانبا.
- في وعاء كبير، اخلطي الدجاج مع المايونيز، الزبادي اليوناني، الكرفس، البصل الأخضر، الريحان، عصير الليمون والمستردة. أضيفي الملح والفلفل حسب المذاق.
- للتقديم، اسكبي عدة ملاعق كبيرة من مزيج الدجاج في وسط ورقة الخس، بنفس طريقة حشو التاكو، زيني الوجه باللحم المقدد، الطماطم والأفوكادو إذا رغبت في ذلك.
