جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير ترياكي أجنحة الدجاج الحارة بالعسل من الأكلات الآسيوية التقليدية، السهلة اللذيذة. إذا كنتِ من محبي الأكلات ذات النكهة القوية جربي كذلك طريقة عمل أصابع البطاطس المقلية بالجبن والثوم.
مقادير طريقة تحضير ترياكي أجنحة الدجاج الحارة بالعسل:
3-4 باوند أجنحة دجاج1 ملعقة كبيرة نشاء ذرة
⅓ 1 كوب صوص الصويا
⅓ كوب خل أرز
½ كوب عسل
3 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور طازج
2-3 ملاعق كبيرة من صوص السريراتشا، اختياري
طريقة تحضير ترياكي أجنحة الدجاج الحارة بالعسل:
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ادهني صينية فرن 9 × 13 سم بطبقة رقيقة من رذاذ الطهي غير اللاصق.
- في وعاء صغير، اخفقي نشا الذرة مع ملعقة كبيرة من الماء. في كوب كبير من الزجاج أو في وعاء آخر، اخلطي صوص الصويا مع الخل، العسل، الثوم، الزنجبيل، السريراتشا ومزيج نشاء الذرة
- رتبي الأجنحة في طبقة واحدة على صينية الفرن. صبي الصلصة بالتساوي على الأجنحة.
- أدخلي الصينية في الفرن واشوي الأجنحة لمدة تتراوح بين 45 - 50 دقيقة. باستخدام ملقط معدني، اقلبي الأجنحة بعد منتصف المدة. ثم استمري في الشوي لمدة 2-3 دقائق، أو حتى تتفحم الأجنحة قليلاً.
- اتركي الأجنحة تبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.