أحضرنا لكِ اليوم طريقة عمل فودج الكوكيز بالكريما، من الحلى العالمية الجديدة واللذيذة.. حضريها بخطوات سهلة وبسيطة، تعرفي أيضاً معنا على طريقة عمل مافن دونات السكر.
مقادير طريقة عمل فودج الكوكيز بالكريما:
½ 2 كوب سكر½ كوب سمن أو ½ كوب زبدة
⅔ كوب حليب مبخر
2 كوب كريم مارشميللو
8 أوقية ألواح حلى لوز أو 8 أوقية حلوى الفانيليا، مقطعة إلى قطع
1 ملعقة صغيرة فانيلا
12 كوكيز أوريو، مقطع إلى قطع صغيرة
طريقة عمل فودج الكوكيز بالكريما:
- افرشي صينية فرن مربعة 8 بوصة بورق القصدير بحيث يتدلى القصدير من الجانبين؛ ادهني القصدير بالزبدة.
- في قدر كبير، اخلطي السكر مع السمن والحليب.
- اتركي المزيج ليغلي على نار متوسطة مع التحريك باستمرار.
- استمري في غلي المزيج لمدة 3 دقائق على نار متوسطة، مع التحريك باستمرار.
- ارفعي القدر عن النار.
- أضيفي كريم المارشميللو وحلوى الفانيلا. اخلطي المزيج حتى ينعم قوامه.
- اسكبي نصف الخليط في الصينية المبطنة بالقصدير.
- رشي قطع الكوكيز على سطح الحلى بالكامل.
- وزعي فوق الكوكيز المتبقي من خليط المارشميللو.
- اتركي الحلى يبرد لدرجة حرارة الغرفة.
- أدخليه البراد لمدة 1-2 ساعة أو حتى يتماسك.
- ارفعي الفودج من المقلاة عن طريق رفع القصدير ثم أزيلي القصدير برفق عن الفودج.
- باستخدام سكين كبير، قطعي الفودج إلى مربعات.
- احتفظي به في البراد.