إليك بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل أسياخ الهوت دوغ بالجبن، نقدمها لكِ من المطبخ العالمي لتحضريها على العشاء. ستحبين طعمها بكل تأكيد، جربي للحلى طريقة عمل لفافات اللحم المشوي بالخضار.
مقادير طريقة عمل أسياخ الهوت دوغ بالجبن:
6 هوت دوغ3 أصابع جبن، مقطعة أو مقشرة إلى شرائح رقيقة
1 عبوة عجينة بيتزا، مقطعة طولياً طول الحكمة إلى 6 شرائح بعرض 1 بوصة ( ½ 2 سم)
للإضافات:
½ كوب كاتشب (120 غرام)
½ كوب خردل (120 غرام)
½ كوب صوص ريليش (50 غرام)
½ بصلة بيضاء، مفرومة فرماً ناعماً
للأدوات الخاصة:
6 أسياخ خشبية، 12 بوصة (30 سم)
طريقة عمل أسياخ الهوت دوغ بالجبن:
- ثبتي سيخ في كل هوت دوغ. قطعي الهوت دوغ بشكل حلزوني بتثبيت السكين بشكل قطري عند الجزء العلوي من الهوت دوغ ثم قومي بدحرجة الهوت دوغ على طول لوح التقطيع حتى تصلي بالسكين لأسفل السيخ.
- قومي بحشو شريحة من الجبن في الأخدود الحلزوني على الهوت دوغ. قد تحتاجين إلى شريحتين من الجبن لحشو الأخدود الحلزوني بطول الهوت دوغ بالكامل.
- ضعي قطعة من عجينة البيتزا على لوح التقطيع وضعي نهاية سيخ الهوت دوج بشكل قطري عند بداية العجين. لفي برفق الهوت دوغ في العجين، مع التأكد من أن العجين يتداخل معاً حتى لا يتسرب منه الجبن. قومي بإزالة السيخ برفق ولفي الهوت دوغ في شريحة من رقائق القصدير بحيث يكون للعجين مجال للتمدد أثناء طهيه. كرري الخطوة مع ما تبقى من الهوت دوغ والعجين.
- ضعي الهوت دوغ على نار خفيفة مباشرة أو على الشواية. اتركي الهوت دوغ يطهى لمدة 10 دقائق، تأكدي أن العجين قد انتفخ، ثم اقلبيه حتى ينضج من جميع الجهات، لمدة 10 دقائق أخرى.
- اتركي الهوت دوغ يبرد لبضع دقائق قبل إزالة القصدير بعناية، ثم قدميه مع الكاتشب، الخردل، الريليش والبصل.