جرّبي معنا اليوم طريقة عمل أرز القرنبيط بالدجاج من الأكلات الآسيوية التقليدية، السهلة اللذيذة. إذا كنتِ من محبي الأكلات ذات النكهة القوية جربي كذلك طريقة عمل الدجاج المحشو بالفاهيتا.
مقادير طريقة عمل أرز القرنبيط بالدجاج:
4 أكواب من أرز القرنبيط (400 غرام)2 كوب من زهرات البروكلي ( 300 غرام )
2 كوب دجاج مطبوخ ومقطع مكعبات (300 غرام)
½ كوب جبن موزاريلا مقطعة (50 غرام)
1 كوب جبن شيدر مقطع، (100 غرام)
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
ملح حسب المذاق
بقدونس طازج، اختياري، للتقديم
طريقة عمل أرز القرنبيط بالدجاج:
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
- في وعاء كبير، أضيفي الأرز، القرنبيط، الدجاج، الموزاريلا، الشيدر، بودرة الثوم، بودرة البصل والملح. قلبي المزيج جيدا حتى يتجانس.
- أضيفي المزيج إلى مقلاة الفرن ثم غطيها بورق القصدير.
- أدخلي الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة.
- أزيلي ورق القصدير ثم رشي الوجه بجبن التشيدر المتبقي.
- أدخلي الصينية مرة أخرى الفرن لمدة 10 دقائق.
- أخرجي الصينية واتركيها لتبرد لمدة 5-10 دقائق.
- زيني الوجه بالبقدونس، إذا رغبت في ذلك وقدميه.