حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من المطبخ العالمي وهي طريقة عمل مشروم مشوي بزبدة الثوم، قدميها كسلطة خفيفة جانبية على الغداء، جربي أيضاً طريقة عمل بطاطس محمرة بالفرن بالسبانخ والخرشوف.
مقادير طريقة عمل مشروم مشوي بزبدة الثوم:
4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة زعتر مفروم طازج
1 ملعقة صغيرة خل بلسمي
ملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازج
½ 1 باوند مشروم كريميني، منظف
طريقة عمل مشروم مشوي بزبدة الثوم:
- سخني الفرن إلى 375 درجة. في وعاء متوسط، اخفقي الزبدة مع الثوم والزعتر والخل.
- وزعي المشروم في طبقة متساوية على صينية فرن كبيرة. اسكبي مزيج الزبدة على المشروم ثم تبليه بالملح والفلفل. قلبي المزيج ثم وزعي المشروم في طبقة متساوية.
- اشوي المشروم بالفرن لمدة تتراوح من 15 - 18 دقيقة، حتى يصبح طرياً ولونه ذهبياً.