تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل بطاطس محمرة بالفرن بالسبانخ والخرشوف، نقدم لكِ وجبة عشاء بشكل جديد ومختلف عن المعتاد من المطبخ الأمريكي، جربي أيضاً طريقة عمل مشروم مشوي بزبدة الثوم.
مقادير طريقة عمل بطاطس محمرة بالفرن بالسبانخ والخرشوف:
6 بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازج
4 أوقية جبن كريمي ناعم
¼ كوب قشدة حامضة
½ 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
¼ كوب جبن بارميزان
1 كوب قلوب خرشوف معلبة، مصفاة ومفرومة
3 أكواب سبانخ صغيرة مفرومة
1 فص ثوم مفروم
طريقة عمل بطاطس محمرة بالفرن بالسبانخ والخرشوف:
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايتن، قومي بوخز البطاطس من جميع الجهات باستخدام شوكة.
- افركي البطاطس بالزيت ورشيها بالملح والفلفل.
- أدخلي البطاطس الفرن لمدة 1 ساعة وحتى 1 ساعة و 15 دقيقة، حتى يسهل ثقب البطاطس بسهولة باستخدام شوكة.
- في الوقت نفسه، حضري حشو السبانخ الخرشوف. في وعاء كبير، اخلطي المكونات المتبقية معًا حتى تمتزج. أضيفي الملح والفلفل حسب المذاق.
- عندما تصبح البطاطس طرية، قومي بقطع شق طولي بكل حبة وادفعي الجوانب في نفس الوقت لفتحها.
- قومي بحشو كل حبة بطاطس بمغارف كبيرة من مزيج السبانخ والخرشوف.
- أعيدي البطاطس إلى الفرن وحمريها لمدة تتراوح بين 10 - 15 دقيقة أخرى، حتى يذوب الجبن في الحشو.