معروف أنه من الممكن أحيانا استخدام البذور أو الأعشاب في عمل المعجنات، اليوم نقدم لكي طريقة جديدة لاستخدام في وصفة طريقة عمل البيتزا بالشمر وهي من الاكلات السريعة و المشبعة للغاية، تؤكل بجانب سلطة الجرجير بالرمان.
مقادير البيتزا بالشمر
150 غ عجينة البيتزا الجاهزة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0.5 كوب شرائح بصل
ملعقة كبيرة بذور الشمر
100 غ جبن رومي مبشور
2 ملعقة كبيرة أعواد شمر طازج للتزيين
1.5 ملعقة كبيرة زيت
طريقة عمل البيتزا بالشمر
- حمي المشواة.
- ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار، أضيفي البصل و قلبي حتى يصبح لونه شفاف.
- أضيفي بذور الشمر و قلبي حتى يتحول لون البصل و يصبح بني.
- افردي البيتزا على شكل دائري.
- ادهني ناحية واحدة من البيتزا بالزيت.
- ضعيها على المشواة لمدة 6 دقائق.
- ضعي عليها مزيج البصل.
- انثري فوقها الجبن الرومي.
- ضعيها على المشواة مرة أخرى و غطيها لمدة 5 دقائق.
- عند رفعها من على المشواة أضيفي أعواد الشمر الطازج.