ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل سلطة النودلز مع الدجاج المشوي بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل برجر المشروم والموزاريلا.
مقادير طريقة عمل سلطة النودلز مع الدجاج المشوي:
12 (500 غرام) شريحة دجاج، مقطعة أنصاف طولية1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
450 غرام – 1 عبوة نودلز طازجة
1 جزرة، مقشرة، مقطعة إلى شرائح طولية
1 خيار، مقطعة إلى شرائح طولية
1 حبة فليفلة حمراء صغيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
100 غرام - بازلاء، مقطعة شرائح طولياً
½ كوب أوراق كزبرة طازجة
2 ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحلو الحار
½ 1 ملعقة كبيرة من صوص الصويا
1 ملعقة كبيرة بذور سمسم محمص
طريقة عمل سلطة النودلز مع الدجاج المشوي:
- ثبتي الدجاج على أسياخ. ضعي الأسياخ في طبق ضحل من السيراميك أو الزجاج. أضيفي لها زيت الزيتون وزيت السمسم. قلبيها حتى تغطى بالزيت والسمسم.
- ضعي النودلز في وعاء حراري وقومي بتغطيتها بالماء المغلي. اتركيها جانباً لمدة 3 - 4 دقائق أو حتى تنضج. باستخدام شوكة، افصلي النودلز عن بعضها ثم صفيها واتركيها تحت الماء البارد. ضعي الجزر، الخيار، الفليفلة، البازلاء والكزبرة في وعاء كبير. أضيفي النودلز وقلبي السلطة حتى تمتزج مكوناتها.
- ضعي صلصة الفلفل الحلو الحار وصوص الصويا في برطمان. تبلي المزيج بالفلفل ثم غطي البرطمان وقومي بهزه جيداً. صبي المزيج فوق السلطة. قلبيها جيداً.
- سخني مقلاة شواء مدهونة أو شواية الفحم على نار متوسطة عالية. اطهي الأسياخ لمدة 3 دقائق لكل جانب أو حتى تنضج. قدمي الدجاج مع سلطة النودلز وبذور السمسم.