ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز.. وجبة لذيذة وجديدة بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل برجر الشوريزو المكسيكي.
مقادير طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز:
لخبز الأرز:2 كوب أرز أبيض، مطبوخ
رذاذ طبخ
1 ملعقة كبيرة زيت
للبرجر الياباني:
1 باوند لحم مفروم
½ بصلة، مفرومة فرماً ناعماً
½ كوب بقسماط فتات خبز
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
للإضافات:
1 كوب صوص جريفي للحم، أو صوص ديمي جلاس " مرق اللحم البني"
3 بيض، مقلي
⅓ كوب بصل أخضر، مقطع شرائح رقيقة
طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز:
- اضغطي ⅓ كوب (75 غرام) من الأرز في قاع كوب قياس مدهون بالزبدة، ثم أزيليه. أعيدي الخطوة مع باقي الأرز حتى يتكون لديك 6 خبز برجر من الأرز.
- في مقلاة على نار متوسطة- عالية، اقلي خبز الأرز حتى يتحمر قليلاً على كلا الجانبين.
- اتركي الخبز جانباً على منشفة ورقية.
- اخلطي مكونات البرجر معاً حتى تمتزج جيداً.
- شكلي من البرجر 3 أقراص برجر.
- سخني زيت في مقلاة على نار متوسطة.
- اطهي البرجر لمدة 3 دقائق على الجانب الأول، اقلبي البرجر على الجانب الآخر واطهيه لمدة 5 دقائق إضافية.
- لتجميع البرجر، ضعي البرجر فوق خبز الأرز بالإضافة إلى، صوص الجريفي، البيض والبصل الأخضر.