طريقة عمل لفافات الخس بسيزر الدجاج

مقادير طريقة عمل لفافات الخس بسيزر الدجاج:

طريقة عمل لفافات الخس بسيزر الدجاج:

1. في وعاء متوسط، قلبي الدجاج مع الصوص، ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ونصف عصير الليمون. تبلي المزيج بسخاء بالملح والفلفل، غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي، واتركيه في البراد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني الزيت المتبقي. أضيفي صدور الدجاج إلى المقلاة واطهيهم حتى يصبح لونهم ذهبياً ويختفي منهم اللون الوردي، لمدة 8 دقائق لكل جانب. ارفعي المقلاة عن النار، اتركيها لمدة 5 دقائق، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة الحجم.
3. لتجميع لفائف الخس: املئي كل كوب خس بقطع الدجاج، الطماطم واللحم المقدد. وزعي فوقها رشة من عصير الليمون، المزيد من الصوص، جبن البارميزان، ورشتين إضافيتين من الفلفل الأسود.