ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة تحضير اللحم المفروم وجبن الحلوم في قدر واحد بخطوات سهلة وبسيطة .. وهي وصفة رائجة في المطبخ الغربي. جربيها وشاركينا تجربتك، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل التشيز كيك بالخوخ والكريما.
مقادير طريقة تحضير اللحم المفروم وجبن الحلوم في قدر واحد:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز500 غرام لحم بقري مفروم
1 كراث، الجزء الأبيض فقط، مقطع شرائح
3 فصوص ثوم مهروسة
1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
350 غرام – 1 جرة صوص الباستا بالخضار المشوي
400 غرام – 1 عبوة طماطم شيري في العصير
100 غرام سبانخ صغيرة الأوراق
225 غرام جبن حلوم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1 سم
½ كوب جبن موزاريلا مبشور
أوراق ريحان طازجة، للتقديم
خبز ذو أطراف مقرمشة، للتقديم
طريقة تحضير اللحم المفروم وجبن الحلوم في قدر واحد:
- سخني الشواية على درجة مرتفعة.
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة مقاومة للهب على نار عالية. أضيفي اللحم المفروم. اطهي اللحم مع تفتيته بملعقة خشبية لمدة 5 دقائق أو حتى يتحمر. أضيفي الكراث، الثوم والأوريغانو. اطهي المزيج مع التحريك لمدة 3 دقائق أو حتى يلين الكراث. أضيفي صلصة المعكرونة والطماطم ونصف كوب من الماء. سخني المزيج حتى يغلي ببطء. اطهي المزيج لمدة دقيقتين أو حتى يثخن قوام المزيج قليلاً. أضيفي السبانخ ثم ارفعي المقلاة عن النار.
- ضعي الحلوم على مزيج اللحم المفروم. رشي فوقهم جبن الموزاريلا. اشوي المزيج لمدة 2 - 3 دقائق أو حتى يصبح لون الجبن ذهبيًا. رشي الوجه بأوراق الريحان.
- قدميه مع الخبز.