كفتة اللحم يحبها الجميع خاصة الطفال، يأكلونها بمفردها أو بجانب باستا بأشكالها المتنوعة أو أرز، أحيانا أيضا يتم تناولها ك ساندويشات بجانب سلطة باذنجان بالطحينة أو سلطة الذرة أو سلطات خضراء، إليكي طريقة عمل كفتة لحم في الفرن بالصور.
مقادير كفتة لحم في الفرن بالصور
500 غ لحم مفروم
حبة بصل مفروم
صفار بيضة
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
ملح و فلفل
كمية من الماء منقوع فيها الأسياخ الخشبية لمدة 20 دقيقة
طريقة عمل كفتة لحم في الفرن بالصور
- امزجي اللحم مع البصل و صفار البيضة و الزعتر و الملح و الفلفل في وعاء متوسط.
- امكسي بيدك كمية من مزيج اللحم و ضعيه في الأسياخ واضغطي عليه بيدك حتى يصبح على شكل الكفتة.
- حمي الفرن على 200 درجة مئوية.
- رصي الكفتة في صينية مفروشة بورق القصدير المدهون بالزيت.
- ادخليها الفرن لمدة 25 دقيقة.