ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل السباغيتي مع كرات اللحم بالمشروم بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل أوعية اللازانيا.
مقادير طريقة عمل السباغيتي مع كرات اللحم بالمشروم:
600 غرام لحم بقر مفروم3 بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً
80 غرام – 1 كوب مشروم، مبشور
1 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة مختلطة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة بنية متوسطة، مفرومة
2 فص ثوم مهروس
1 حبة فليفلة متوسطة حمراء، مفرومة
1 جرة – 575 غرام صلصة طماطم
¼ كوب أوراق ريحان طازجة مفرومة
سباغيتي مطبوخة، للتقديم
طريقة عمل السباغيتي مع كرات اللحم بالمشروم:
- اخلطي اللحم المفروم مع الكوسا مع البصل الأخضر، المشروم والأعشاب المجففة في وعاء. تبلي المزيج بالملح والفلفل. شكلي من المزيج كرات باستخدام ملعقة كبيرة. ضعي الكرات على طبق.
- سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. اطهي كرات اللحم على دفعات، قلبيها، لمدة 5 - 6 دقائق أو حتى تتحمر. انقليها إلى صحن.
- تسخين الزيت المتبقي في المقلاة. أضيفي البصل البني والثوم. اطهي المزيج مع التحريك لمدة 3 دقائق أو حتى يلين البصل. أضيفي الفليفلة. استمري في الطهي مع التحريك، لمدة دقيقتين. أضيفي صلصة المعكرونة. سخني المزيج حتى يغلي. أعيدي كرات اللحم للمقلاة. خففي النار إلى درجة منخفضة. اطهي المزيج لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج كرات اللحم. أضيفي الريحان وقلبيه.
- قدمي كرات اللحم بالمشروم مع السباغيتي.
