ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل أوعية الأرز مع الدجاج بالباربيكيو بخطوات سهلة وبسيطة لتتمتعي بمذاق رائع مع نكهة الباربيكيو اللذيذة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل باستا البروكوليني واللحم المقدد مع جبن الفيتا.
مقادير طريقة عمل أوعية الأرز مع الدجاج بالباربيكيو:
⅓ كوب (80 مللي) صوص الصويا⅓ كوب (80 مل) عصير ليمون طازج1 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح
قطعة زنجبيل 4 سم، مقشرة، ومبشورة جيدًا (حوالي 2 ملعقة صغيرة)
1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
4 شرائح أفخاذ دجاج فيليه (حوالي 550 غرام)، مقطعة
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
3 أكواب أرز بني طازج متوسط الحجم
2 أفوكادو صغير، مقشر ومقطع أنصاف، مزال منه النواة، مقطع شرائح رقيقة
2 خيار لبناني، مفروم
200 غرام طماطم، مقطعة أنصاف
2 بصل أخضر، مقطعة شرائح رقيقة
½ كوب أوراق كزبرة طازجة
طريقة عمل أوعية الأرز مع الدجاج بالباربيكيو:
- في وعاء صغير، اخلطي صوص الصويا مع عصير الليمون، السكر، الزنجبيل وزيت السمسم حتى يذوب السكر. في كيس من البلاستيك قابل للغلق، اخلطي الدجاج مع الزيت النباتي وملعقة كبيرة من صوص الصويا. قلبي الدجاج في الكيس حتى يغطى. اتركيه منقوع في البراد لمدة 15 دقيقة على الأقل وحتى ليوم واحد. احتفظي بباقي مزيج صوص الصويا في البراد.
- سخني الشواية على نار متوسطة عالية. أخرجي الدجاج من التتبيلة. اشوي الدجاج لمدة 5-6 دقائق لكل جانب أو حتى النضج. اتركيه جانبا ليرتاح لمدة 5 دقائق. قطعي الدجاج إلى شرائح.
- قسمي الأرز بين 4 أطباق. وزعي فوقه الدجاج، الأفوكادو، الخيار والطماطم. اسكبي صوص الصويا المتبقي فوق الدجاج والخضروات. رشي الوجه بالبصل الأخضر وأوراق الكزبرة.