تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة تحضير سلطة الناتشوز باللحم، نقدم لكِ وجبة عشاء بشكل جديد ومختلف عن المعتاد من المطبخ الأمريكي، جربي أيضاً طريقة عمل سلطة بافلو الدجاج.
مقادير طريقة تحضير سلطة الناتشوز باللحم:
زيت الزيتون1 حبة بصل بنية صغيرة
2 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة
1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
1 كوب مرق دجاج
½ كيلو غرام لحم مطهو مسبقاً، جاهز
1 رأس خس، مفروم
2 طماطم، مقطعة مكعبات
1 خيار لبناني، مقطع مكعبات
100 غرام شرائح هالبينو
100 غرام شرائح زيتون كالاماتا
1 باقة كزبرة طازجة، مغسولة ومفرومة
100 غرام رقائق ذرة عادية
½ كوب صوص رانش
2 ليمون حامض، مقطع إلى شرائح ودجز
طريقة تحضير سلطة الناتشوز باللحم:
- سخني زيت الزيتون في مقلاة واقلي البصل. أضيفي التوابل وتبليه حسب الرغبة. أضيفي مرق الدجاج ولحم البقر إلى قطع كبيرة. اطهي المزيج حتى يتناقص السائل بمقدار النصف ثم قطعي اللحم إلى شرائح رقيقة بشوكتين.
- رتبي الخس على طبق كبير ووزعي فوقه خليط اللحم، الطماطم، الخيار، الهالبينو، الزيتون والكزبرة المفرومة. اسحقي رقائق الذرة على الوجه وقلبيها. وزعي على السلطة صوص الرانش، قدمي السلطة مع شرائح الليمون.