تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل ناتشوز محشو بالدجاج بالباربيكيو، نقدم لكِ وجبة عشاء بشكل جديد ومختلف عن المعتاد من المطبخ الأمريكي، جربي أيضاً طريقة عمل أجنحة الدجاج بالباربيكيو والعسل.
مقادير طريقة عمل ناتشوز محشو بالدجاج بالباربيكيو:
1 ملعقة طعام من زيت الكانولا2 صدر دجاج، مقطع مكعبات ناعمة
½ ملعقة كبيرة ملح كوشير
½ ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون طازج
1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
1 ملعقة كبيرة مسحوق فلفل حار
¾ كوب صوص باربكيو (215 غرام)
15 أوقية رقائق تورتيلا، كيس واحد (370 غرام)
2 كوب جبن مبشور (200 غرام)
½ بصل أحمر، مقطع شرائح ناعمة
1 طماطم، مكعبات
8 شرائح لحم مقدد، مطبوخ، مفتت
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم فرماً ناعماً
½ كوب قشدة حامضة (115 غرام)
1 أفوكادو، مقطع مكعبات
طريقة عمل ناتشوز محشو بالدجاج بالباربيكيو:
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (176 درجة مئوية). سخني الزيت في مقلاة على نار عالية. تبلي الدجاج بالملح والفلفل، بودرة الثوم ومسحوق الفلفل الحار لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
- أضيفي صلصة الباربيكيو واطهي الدجاج حتى تقل الصلصة بمقدار النصف تقريبًا، أي لمدة خمس دقائق. ارفعي المقلاة عن النار.
- في مقلاة كبيرة، وزعي حفنتين كبيرتين من رقائق التورتيلا. أضيفي نصف الدجاج بالباربيكيو، ثم نصف الجبن، البصل، الطماطم، اللحم المقدد والبقدونس. كرري الخطوات مع بقية المكونات.
- حمريه في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- رشي الوجه بالقشدة الحامضة ورشي الأفوكادو على الوجه. قدمي الناتشوز!