اليك بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل الهوت دوغ الحار المقلي بالجبن، نقدمها لكِ من المطبخ العالمي لتحضريها على العشاء. ستحبين طعمها بكل تأكيد، جربي أيضاً طريقة عمل لفافات التركي والجبن الحلزونية.
مقادير طريقة عمل الهوت دوغ الحار المقلي بالجبن:
8 شرائح جبن أمريكي، مقطعة8 هوت دوغ حار
8 أسياخ خشبية
2 كوب دقيق (250 غرام)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة كبيرة باكينغ بودر
1 كوب حليب (360 مللي)
2 بيض
زيت للقلي
كاتشب، للتقديم
مستردة، للتقديم
طريقة عمل الهوت دوغ الحار المقلي بالجبن:
- ضعي حبة هوت دوغ في منتصف شريحة الجبن.
- لفي شريحة الجبن حول الهوت دوغ، ثم ثبتي سيخ خشبي في المنتصف.
- وزعي الهوت دوغ الملفوف بالجبن على صينية فرن، مع وضع جانب إنهاء اللفافة لأسفل.
- أدخلي الصينية الفريزر لمدة 20 دقيقة.
- في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع الملح، الفلفل، البايكينج باودر، الحليب والبيض مع التحريك حتى يصبح الخليط ناعمًا وليس به كتل.
- اسكبي الخليط في كوب زجاجي طويل القامة لتسهيل الغمس.
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة حتى 375 درجة فهرنهايت - 400 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية - 200 درجة مئوية).
- تناولي الهوت دوغ المجمد واغمسيه بالكامل في الخليط، ثم ارفعيه للخارج ثم قومي بلفه لتتخلص من الخليط الزائد.
- باستخدام ملقط، ضعي اللفافة المغطاة بعناية في الزيت الساخن، مع لفه بحيث يقلى بالتساوي. عندما يتحول إلى اللون البني الذهبي، ثم جففيها بمنشفة ورقية لتصفيتها.
- قدميه مع الكاتشب والمستردة!