ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل ساندويتش الستيك مع أصابع البطاطا الحلوة المحمرة بخطوات سهلة وبسيطة على العشاء، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل ساندويتش الستيك التركي.
مقادير طريقة عمل ساندويتش الستيك مع أصابع البطاطا الحلوة المحمرة:
رذاذ زيت زيتون800 غرام بطاطا حلوة مقشرة
1 بياض بيضة
1 ملعقة صغيرة توابل الكاجون
3 بصل بني، مقطع إلى شرائح
¼ كوب (60 مللي) زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
600 غرام ستيك لحم بقري (4 قطع كبيرة)
ملح وفلفل طازج مطحون
½ كوب مايونيز البيض
1 باقة جرجير، مغسول ومجفف
2 طماطم، مقطعة شرائح سميكة
8 شرائح خبز محمص ذو أطراف مقرمشة
طريقة عمل ساندويتش الستيك مع أصابع البطاطا الحلوة المحمرة:
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. رشي صينيتي فرن غير لاصقتين بالزيت.
- قطعي البطاطا الحلوة إلى شرائح طولية، طولها 8-10 سم وعرضها حوالي 1 سم. ضعيها في وعاء مع بياض البيض وتبليها بتوابل الكاجون. قلبيها حتى تغطى.
- رتبي أصابع البطاطا في طبقة واحدة على كل صينية. حمري البطاطا بالفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تصبح طرية وذهبية اللون.
- في هذه الأثناء، حمري البصل في الزيت على نار متوسطة، مع تغطيته لمدة 15 دقيقة.
- اكشفي الغطاء واطهيه لمدة 10 دقائق. أضيفي الخل البلسمي واطهي المزيج لمدّة دقيقتين.
- قطعي كل ستيك إلى نصفين وتبليه بالملح والفلفل. رشي مقلاة بالزيت. على دفعات، اطهي شرائح الستيك لمدة دقيقة واحدة لكل جانب.
- ادهني 4 شرائح من الخبز بالمايونيز، وزعي فوقه الجرجير والطماطم، قطعتين من اللحم، البصل والخبز المحمص المتبقي.
- قدمي الساندويتشات مع أصابع البطاطا الحلوة المحمرة.