ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل سالسا الذرة المشوية بخطوات سهلة وبسيطة. سيلفت انتباهك طعمها اللذيذ ذو النكهة المميزة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل الأناناس المشوي.
مقادير طريقة عمل سالسا الذرة المشوية:
للسالسا:٥ أكواز ذرة صفراء، مزال منها القشرة
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
ملح كوشير
١ أفوكادو، مفروم
١ كوب طماطم عنبية الشكل، مقطعة أرباع
١/٢ حبة بصل أحمر، مفرومة فرما ناعما
٢ ملعقة كبيرة ريحان، مقطع شرائح
للصوص:
١/٤ كوب زيت زيتون بكر ممتاز
١/٣ كوب عصير ليمون
١ فص ثوم مهروس
١ ملعقة كبيرة رقائق فلفل أحمر مسحوقة
ملح كوشير
طريقة عمل سالسا الذرة المشوية:
- ادهني الذرة بزيت الزيتون وتبليها بالملح، اشويها لمدة ٨ دقائق أو حتى تبدأ الحبات تتفحم. اتركيها تبرد قليلاً ثم أزيلي الحبات عن الأكواز باستخدام سكين
- في وعاء كبير ، اخلطي الذرة مع الأفوكادو، الطماطم، البصل والريحان.
- في وعاء متوسط، اخلطي زيت الزيتون مع الليمون والثوم ورقائق الفلفل الأحمر. تبلي المزيج بالملح واخفقيه حتى ينعم قوامه.
- اسكبي المزيج فوق السالسا وقلبيهم حتى تغطى جميع المكونات.
- قدميها مع رقائق البيتا.