تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل أصابع البطاطس المحمرة المحشية بالشوريزو والبصل المكرمل، نقدم لكِ وجبة عشاء بشكل جديد ومختلف عن المعتاد من المطبخ الأمريكي، جربي أيضاً طريقة عمل سلطة الدجاج التايلاندي مع نودلز الأرز.
مقادير طريقة عمل أصابع البطاطس المحمرة المحشية بالشوريزو والبصل المكرمل:
1 كيلوغرام – 1 عبوة بطاطس مقطعة بشكل مستقيم، مجمدة2 بصل أحمر، مقطع شرائح رقيقة
2 شوريزو سجق، مقطع أنصاف، ثم إلى شرائح رقيقة
1 ملعقة كبيرة سكر بني
1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
½ 1 كوب (165 غرام) مزيج 3 أنواع جبن
1 طماطم، مفرومة فرماً ناعماً
1 كراث، مفروم فرماً ناعما
2 ملعقة كبيرة هالبينو مصفى، مفرومة فرماً ناعماً
1 حبة ليمون حامض، عصير
¼ كوب أوراق كزبرة
طريقة عمل أصابع البطاطس المحمرة المحشية بالشوريزو والبصل المكرمل:
- سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية. افرشي صينية فرن كبيرة بورقة برشمان. وزعي البطاطس على صينية وحمريها لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- في هذه الأثناء، سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية. اقلي البصل والسجق مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً. أضيفي السكر والخل واطهي المزيج مع التحريك لمدة دقيقة واحدة.
- رشي البطاطس بنصف الجبن. وزعي خليط البصل على الوجه. رشي الوجه بالجبن المتبقي. حمري الصينية لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن ويصبح الوجه ذهبيًا.
- اخلطي الطماطم مع الكراث، الهالبينو، عصير الليمون والكزبرة في وعاء. رشي المزيج على البطاطس، تبليها.