ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل كاجون الجمبري الشهيرة بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل ميني كورن دوغ.
مقادير طريقة عمل كاجون الجمبري:
4 نقانق، مفرومة4 بطاطس حمراء، مقطعة أرباع
2 قطعة ذرة، مقطعة أرباع
2 ملعقة كبيرة زيت، مقسمة
1 ملعقة كبيرة زبدة، مكعبات
4 فصوص ثوم مفروم
لمزيج توابل الكاجون:
2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
½ 2 ملعقة صغيرة بابريكا
¼ 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
¼ 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
½ ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرة فلفل كايين
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
اختياري:
بقدونس طازج، مفروم
شريحة ليمون ودجز، للتزيين
طريقة عمل كاجون الجمبري:
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
- في وعاء صغير، اخلطي مكونات مزيج توابل الكاجون مع التحريك.
- في صحن فرن كبير، اخلطي البطاطس مع الذرة وفصين من الثوم وملعقة كبيرة من الزيت، و ½ ملعقة كبيرة من مزيج التوابل.
- قلبي المزيج حتى يغطى الخضار بالتساوي بمزيج التوابل. ضعي الزبدة فوق المزيج.
- أدخلي الصحن الفرن لمدة 25 دقيقة.
- في وعاء متوسط، اخلطي النقانق مع الجمبري، الثوم، الزيت و ½ ملعقة كبيرة من مزيج التوابل. احتفظي بالمتبقي من مزيج التوابل لوصفات أخرى.
- اخلطي المزيج جيداً.
- أضيفي النقانق والجمبري في نفس صحن الفرن مع الذرة والبطاطس.
- حمري الصحن لمدة 15 دقيقة أخرى.
- زيني الوجه بالبقدونس الطازج.
- قدمي الكاجون مع شرائح الليمون!