إليكِ طريقة عمل سلطة الدجاج بالعدس وجبن الفيتا مع صوص الليمون الحامض الحار، أحضرناها لكِ من المطبخ الهندي، قدميها لأسرتك مع وجبة الغداء أو كوجبة خفيفة للعشاء. جرّبي أيضاً طريقة عمل جرة سلطة قوس قزح.
مقادير طريقة عمل سلطة الدجاج بالعدس وجبن الفيتا مع صوص الليمون الحامض الحار:
60 غرام صدر دجاج طري مطهو، مقطع شرائح رقيقة85 غرام ( ½ كوب) عدس معلب مغسول ومصفى
1 ساق كرفس، مفرومة بشكل خشن
75 غرام طماطم شيري، مقطعة أنصاف
30 غرام جرجير صغير
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
½ ملعقة صغيرة سامبال أوليك (صلصة توابل آسيوية حارة)
20 غرام جبن فيتا، مفتت
طريقة عمل سلطة الدجاج بالعدس وجبن الفيتا مع صوص الليمون الحامض الحار:
- اخلطي الدجاج مع العدس، الكرفس، الطماطم والجرجير في وعاء كبير. اخلطي عصير الليمون مع الزيت والسامبال في وعاء صغير. أضيفي الصوص إلى السلطة وقلبيها حتى تغطى.
- قدمي الطبق مع جبن الفيتا.