ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل جرة سلطة قوس قزح بخطوات سهلة وبسيطة .. وبشكل جديد ومبهج، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل سلطة الدجاج بالعدس وجبن الفيتا مع صوص الليمون الحامض الحار.
مقادير طريقة عمل جرة سلطة قوس قزح:
1 ملعقة كبيرة عصير برتقال طازج1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة خل بلسمي أبيض
½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
110 غرام ( ½ كوب) كينوا مطبوخ
1 شمندر صغير، مقشر، مبشور بشكل خشن
½ كوسا، مبشور بشكل خشن
1 جزرة صغيرة، مقشرة، مبشورة بشكل خشن
2 ملعقة كبيرة جبن كوتاغ
2 ملعقة صغيرة بذور يقطين
حفنة مشكلة من أوراق السلطة
طريقة عمل جرة سلطة قوس قزح:
- اخلطي عصير البرتقال مع زيت الزيتون، خل البلسمي والكمون في جرة زجاجي سعة 500 مللي مع غطاء محكم الغلق.
- ضعي الكينوا في قاع الجرة ثم وزعي فوقها الشمندر، الكوسا، الجزر، الجبن، بذور اليقطين وأوراق السلطة المختلطة. قومي بتغطية الجرة بالغطاء وأحكمي إغلاقه. ضعيها في البراد لحين التقديم (لمدة تصل إلى يوم واحد).
- للتقديم، انقلي المحتويات إلى وعاء. اخلطي السلطة مع الصوص حتى تغطى.