تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل البطاطس المحمرة بالفرن بالطماطم والجبن، نقدم لكِ وجبة عشاء بشكل جديد ومختلف عن المعتاد من المطبخ الأمريكي، جربي أيضاً طريقة عمل سلطة نودلز الدجاج بالليمون.
مقادير طريقة عمل البطاطس المحمرة بالفرن بالطماطم والجبن:
400 غرام – 1 عبوة عدس، مغسول ومصفى525 غرام - 1 جرة صلصة بولونيز طماطم بالثوم للباستا
1 بصلة خضراء، مقطعة شرائح رقيقة
2 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس مفرومة طازجة
1 كيلو بطاطس، مقشرة، مقطعة شرائح رقيقة جداً
½ 1 كوب جبن مبشور
¼ كوب بارميزان مبشور
بقدونس مفروم طازج مفروم، للتقديم
طريقة عمل البطاطس المحمرة بالفرن بالطماطم والجبن:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية – 160 درجة مئوية للفرن المزود بمروحة. ادهني مقلاة شواء بعمق 5 سم، 20 × 26 سم.
- اخلطي العدس مع صلصة الباستا، البصل والبقدونس في وعاء كبير. تبلي المزيج بالملح والفلفل.
- وزعي سدس شرائح البطاطس في طبقة بقاع المقلاة المعدة. غطي البطاطس بخمس خليط العدس، ثم وزعيه حتى يغطيها. كرري الطبقات، مع الانتهاء بطبقة من البطاطس. رشي الوجه بالجبن. غطي المقلاة بإحكام بورقة برشمان، ثم بالقصدير، حمريها بالفرن لمدة 1 ساعة.
- أخرجي المقلاة وتخلصي من القصدير وورق البرشمان. حمريها بالفرن لمدة 20 - 25 دقيقة أخرى أو حتى تصبح البطاطس طرية والجبن ذهبي اللون. اتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق. قدميها مع البقدونس.