نقدم لكِ من المطبخ الأمريكي، طريقة عمل شطيرة القرنبيط بالجبن المشوي، بشكل مختلف عن الشطائر العادية.. ستحبين طعمها الغني بالتأكيد !. جربي أيضاً طريقة عمل شطيرة الكوسا بالجبن المشوي.
مقادير طريقة عمل شطيرة القرنبيط بالجبن المشوي:
1 رأس قرنبيط ، (لصنع حوالي 4 أكواب قرنبيط مطحون)2 بيضة، مخفوقة
½ كوب جبن بارميزان مبشور ناعماً
½ ملعقة صغيرة أوريغانو
½ 1 كوب جبن شيدر أبيض مبشور
طريقة عمل شطيرة القرنبيط بالجبن المشوي:
- قطعي القرنبيط إلى زهيرات. اطحني زهيرات القرنبيط في معالج الطعام حتى يشبه ملمس الأرز. بدلا من ذلك، يمكنك بشر القرنبيط.
- في وعاء متوسط، اخلطي القرنبيط المطحون، البيض، البارميزان والأوريغانو. اخلطي المزيج حتى يتجانس ثم تبليه بالملح والفلفل.
- سخني مقلاة غير لاصقة كبيرة على نار متوسطة. رشيها برذاذ الطبخ ثم شكلي من خليط القرنبيط قرص صغير وضعيها على جانب واحد من المقلاة. كرري الخطوة لتشكيل قرص آخر وضعيه على الجانب الآخر من المقلاة. (هذه هي شرائح "الخبز" الخاصة بك.) اضغطي لأسفل على كلتا القطعتين باستخدام سباتولا واستمري في الطهي حتى تصبح الأقراص ذهبية من الجانب السفلي، لمدة 5 دقائق. اقلبيها واطبخيها حتى يصبح الجانب الآخر ذهبية، لمدة 3 دقائق.
- وزعي فوق كل شريحة خبز القرنبيط شريحة من الجبن ثم ضعي فوقها شريحة أخرى من خبز القرنبيط. اطهي الشطيرة حتى يذوب الجبن، لمدة دقيقتين لكل جانب. كرري الخطوات مع المكونات المتبقية.
