جربي معنا اليوم طريقة عمل ساندويتش سلطة البيض، من المأكولات العالمية، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة للفطور، جرّبي أيضاً طريقة عمل شطيرة الجبن المشوي.
مقادير طريقة عمل ساندويتش سلطة البيض:
9 بيضات كبيرة¼ كوب مايونيز، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
2 ملعقة كبيرة مستردة، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة شبت طازج مفروم
رشة فلفل حار
ملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازج
8 شرائح خبز ساندويتش
8 شرائح خس
طريقة عمل ساندويتش سلطة البيض:
- سخني قدر متوسط من الماء حتى الغليان. قومي بإسقاط البيض برفق واحدة في المرة الواحدة واسلقيه حتى ينضج ويتناقص الماء. لمدة 10 دقائق، ثم اغمريه في الماء المثلج. قشري البيض، ثم افرميه وانقليه إلى وعاء كبير.
- آضيفي المايونيز، المستردة، عصير الليمون، الشبت والفلفل الحار ثم تبلي المزيج بالملح والفلفل. اهرسي المكونات وقلبيها حتى تتجانس تماما.
- قدمي سلطة البيض فوق الخبز المحمص ووزعي فوقه أوراق الخس مع الخردل والمايونيز.