تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل تاكو الدجاج الحار، نقدمها لكِ من المطبخ المكسيكي، جربي أيضاً طريقة عمل تاكو الدجاج المقلوب المقلي.
مقادير طريقة عمل تاكو الدجاج الحار:
2 كوب دجاج مقطع شرائح رقيقة (250 غرام)1 بصلة بيضاء، مقطعة مكعبات
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 عبوة فلفل شيبوتل مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
4 خبز تورتيلا
2 أفوكادو، مقطع شرائح، للوجه
طريقة عمل تاكو الدجاج الحار:
- في مقلاة كبيرة غير لاصقة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
- قلبي البصل والملح واقليه لمدة دقيقتين.
- أضيفي الزعتر، الكمون، الشيبوتل والثوم. حمصي المزيج لمدة 1 دقيقة.
- أضيفي الطماطم المفرومة والدجاج وقلبي المزيج حتى يصبح الدجاج مغطى بالتساوي ويسخن الخليط.
- اسكبي مزيج الدجاج في وعاء التقديم الكبير.
- حمصي التورتيلا في المقلاة المتبلة، لمدة 3 دقائق لكل جانب.
- قسمي الخليط بالتساوي بين التورتيلا، ثم زيني التاكو بشرائح الأفوكادو، وقدميه.