ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل بوب كورن الدجاج بالشيبوتل بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل أصابع الموزاريلا ببافلو الدجاج.
Replace this text with the Ingredients heading
2 باوند صدور دجاج خالية من العظام والجلد (910 غرام)2 كوب زبدة حليب (480 مللي)
7 أوقية فلفل تشيلي في صلصة أدوبو، 1 عبوة (200 غرام)
2 كوب بقسماط فتات خبز (100 غرام)
1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
زيت للقلي
للزينة:
بابريكا مدخنة، حسب الرغبة
طريقة عمل بوب كورن الدجاج بالشيبوتل:
- قطعي صدور الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم وضعيها في وعاء متوسط الحجم.
- اسكبي زبدة الحليب وعبوة الفلفل الحار على الدجاج، مع التأكد من إخراج كل صوص الأدوبو من العلبة. قلبي المزيج جيداً ليمتزج.
- غطي المزيج واتركيه في البراد لمدة 2-4 ساعات.
- في وعاء منفصل، امزجي البقسماط مع مسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل والبابريكا.
- أخرجي الدجاج من البراد واغمسي القطع في فتات الخبز لتغطى القطع بالتساوي.
- اقلي الزيت في درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) حتى يصبح مقرمشاً ولونه بنيًا ذهبيًا (لمدة دقيقتين).
- صفي القطع على المناشف الورقية.
- زيني الوجه برشة من البابريكا المدخنة المتبقية وقدمي البوب كورن.