ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل كاسرول الدجاج بالذرة بخطوات سهلة وبسيطة وبطعم لذيذ قوي النكهة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل كاسرول الدجاج الكريمي.
مقادير طريقة عمل كاسرول الدجاج بالذرة:
2 ملعقة كبيرة من زيت الأرز1 بصلة، مقشرة ومقطعة مكعبات ناعمة
2 فص ثوم، مفروم
350 غرام ستيك فيليه صدر دجاج، مقطع إلى مكعبات 1 سم
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
2 كوب أرز أبيض أو بني مطبوخ
420 غرام – 1 عبوة ذرة كريمية
ملح وفلفل
4 شرائح خبز من الحبوب الكاملة، مقطع الأطراف، ثم مقطع إلى مكعبات 2 سم
¾ كوب جبن مبشور
2 ملعقة كبيرة زيت أرز، إضافي
سلطة خضراء للتقديم
طريقة عمل كاسرول الدجاج بالذرة:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية
- سخني زيت الأرز في مقلاة كبيرة على نار عالية إلى حد ما. اقلي البصل والثوم لمدة دقيقتين أو حتى يصبح شفافاً. أضيفي الدجاج، الزعتر والأوريغانو ثم اطهي المزيج على النار لمدة دقيقتين أو حتى يبدأ الدجاج يتغير لونه ولكن دون أن ينضج. انقلي البصل والدجاج إلى وعاء خلط كبير.
- قلبي الأرز والذرة مع الدجاج، تبلي المزيج حسب الذوق بالملح والفلفل. اسكبي مزيج الأرز في طبق فرن سعة 8 أكواب مدهون بالزبدة.
- اخلطي قطع الخبز مع الجبن والزيت الإضافي في وعاء الخلط ثم انثري المزيج فوق خليط الأرز بالتساوي.
- أدخلي الكاسرول الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى لون الوجه بنياً ذهبياً.
- قدميها مع السلطة الخضراء.