ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة تحضير سلطة الباستا مع العدس وصوص البيستو والفاصولياء بخطوات سهلة وبسيطة. جربي هذه الوصفة المبتكرة وسيدهشك طعمها الفريد.
تعرّفي أيضاً على طريقة عمل الدجاج بالبطاطس على الطريقة الفرنسية.
مقادير طريقة تحضير سلطة الباستا مع العدس وصوص البيستو والفاصولياء:
250 غرام مشكل طماطم صغيرة، مقطعة أنصاف200 غرام باستا بينا خالية من الغلوتين
200 غرام فاصوليا خضراء، مقطعة إلى شرائح
400 غرام – 1 عبوة عدس بني، مغسول ومصفى
25 غرام ( ⅓ كوب) جبن بارميزان أو جبن قاسية نباتية، مبشور
60 غرام ( ¼ كوب) بيستو الريحان
⅓ كوب أوراق ريحان طازجة صغيرة
طريقة تحضير سلطة الباستا مع العدس وصوص البيستو والفاصولياء:
- سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية- 150 درجة للفرن المزود بمروحة. افرشي صينية فرن بورقة برشمان. ضعي الطماطم مع وضع جانب القطع لأعلى، على الصينية المعدة. رشيها بزيت الزيتون. اشوي الطماطم لمدة 15 دقيقة أو حتى تلين قليلاً. اتركيها جانبا لتبرد.
- في هذه الأثناء، اطهي الباستا في قدر كبير من الماء المغلي المملح قليلاً، حسب تعليمات العبوة أو حتى تنضج، مع إضافة الفاصوليا في آخر دقيقتين من الطهي. انقلي المزيج إلى مصفاة واتركيه تحت الماء البارد الجاري. صفيهم جيداً.
- انقلي الباستا والفاصوليا إلى وعاء كبير. أضيفي العدس، الطماطم، البارميزان، الريحان وأوراق الريحان مع التقليب.
- تبلي السلطة بالفلفل ثم قلبيه حتى تتجانس.