تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل بوب كورن بصوص الرانش، نقدمها لكِ من المطبخ الإيطالي، جربيها اليوم كوجبة خفيفة وسريعة على العشاء. جربي أيضاً طريقة عمل بوب كورن بصوص المستردة والعسل.
مقادير طريقة عمل بوب كورن بصوص الرانش:
2 ملعقة كبيرة مزيج صوص الرانش، جاف1 ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
½ ملعقة صغيرة بودرة بصل
1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
½ 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
⅓ كوب حبوب فشار صفراء (55 غرام)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة عمل بوب كورن بصوص الرانش:
- في وعاء صغير، اخلطي مزيج صوص الرانش مع البابريكا، بودرة الثوم، بودرة البصل والملح. اتركي المزيج جانباً.
- ذوبي زيت جوز الهند في قدر كبير على نار متوسطة. أضيفي 3-4 حبات الفشار وغطي القدر بغطاء. بمجرد أن تحدث فرقعة، أضيفي بقية الحبات وغطي القدر، مع القيام بهز القدر كل 10 ثوانٍ، حتى يبدأ البوب كورن ينضج. بمجرد يتفكك البوب كورن ويطهى لأكثر من 3 ثوانٍ، أطفئي النار واتركيه لمدة 15 ثانية للسماح لأي حبات متبقية دون نضج أن تطهى.
- اكشفي الغطاء ورشي البوب كورن بزيت الزيتون. اخلطي المزيج جيداً حتى يغطى الفشار.
- رشي مزيج الرانش على البوب كورن وقلبيه حتى يغطى بالتساوي.
- انقلي البوب كورن إلى وعاء التقديم وقدميه على الفور، أو وزعيه في طبقة واحدة على صينية الفرن واتركيه يبرد تماما قبل تخزينه في حاوية مغلقة لمدة تصل إلى يومين.