ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل سلطة التونة السريعة مع متبل الحمص بالشمندر بخطوات سهلة وبسيطة. تحتوي هذه الوصفة على العديد من الفوائد الغذائية.
تعرّفي أيضاً على طريقة عمل سلطة النودلز التايلاندية بالسلمون.
مقادير طريقة عمل سلطة التونة السريعة مع متبل الحمص بالشمندر:
80 غرام ( ½ كوب) بازلاء مجمدة ومذابة1 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة خل البلسمي المكرمل
½ × 200 غرام أنبوب متبل حمص بالشمندر
2 × 225 غرام عبوة تونة في الزيت، مصفاة، مفككة
1 بصلة حمراء صغيرة، مفرومة فرماً ناعماً
4 فجل صغير، مقطع شرائح رقيقة
1 أفوكادو، مقطعة أرباع
2 خس صغير، مع فصل الأوراق
60 غرام جبن ماعز
8 شرائح خبز محمص صغير
أوراق زعتر الليمون الطازج، للتقديم
بذور يقطين، للتقديم (اختياري)
طريقة عمل سلطة التونة السريعة مع متبل الحمص بالشمندر:
- ضعي البازلاء في وعاء حراري. مع تغطيتها بالماء المغلي. اتركيها جانباً لمدة 30 ثانية أو حتى تصبح طرية. صفيها واغسليها تحت الماء البارد.
- امزجي الثوم مع الزيت والخل في وعاء صغير. تبلي المزيج. وزعي الحمص على صحون التقديم. أضيفي له البازلاء، التونة، البصل، الفجل، الأفوكادو والخس.
- وزعي جبن الماعز على الخبز المحمص. رشي السلطة بأوراق الزعتر وبذور اليقطين، إذا رغبت في ذلك.
- رشي السلطة بالصوص وقدميها مع توست جبن الماعز.