ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة تحضير السباغيتي المحمرة بالفرن بالعدس والبيبروني بخطوات سهلة وبسيطة. جربي هذه الوصفة الجديدة وسيدهشك طعمها اللذيذ.
تعرّفي أيضاً على طريقة عمل حساء البروكلي الكريمي.
مقادير طريقة تحضير السباغيتي المحمرة بالفرن بالعدس والبيبروني:
600 مللي كريما سميكة القوام70 غرام (1 كوب) بارميزان مبشور
2 بيض
3 ملعقة صغيرة روزماري طازج
2 × 400 غرام برطمان صلصة باستا بولونيز
250 غرام سباغيتي مجففة
100 غرام – 1 عبوة شرائح بيبروني
400 غرام – 1 عبوة عدس بني، مصفى، مغسول
150 غرام ( ½ 1 كوب) جبن موزاريلا خشن
بقدونس طازج مفروم، للتقديم
طريقة تحضير السباغيتي المحمرة بالفرن بالعدس والبيبروني:
- سخني الفرن إلى 180 درجة أو إلى 160 درجة إذا كان مزود بمروحة. رشي صينية فرن 19 × 26 سم بالزيت.
- ضعي الكريما، البارميزان، البيض والروزماري في إبريق كبير. اخفقي المزيج حتى يتجانس. تبليه جيداً.
- وزعي 125 مللي ( ½ كوب) صلصة بولونيز على قاع صينية الفرن. وزعي نصف السباغيتي بالتساوي فوق الصلصة. اسكبي أكثر من نصف خليط الكريما ووزعيه بالتساوي ثم قومي بتوزيع السباغيتي المتبقي على الوجه.
- افرمي نصف البيبروني بخشونة. اخلطي البيبروني المفروم مع العدس وصلصة المعكرونة المتبقية في وعاء. اسكبي المزيج فوق السباغيتي.
- وزعي فوق السباغيتي المتبقي من مزيج الكريما. رشي الوجه بجبن الموزاريلا.
- وزعي على الوجه البيبروني المتبقي. حمري الصينية بالفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تتشكل الفقاعات بالجبن. اتركيها جانبا لمدة 10 دقائق حتى ترتاح ثم رشي الوجه بالبقدونس