ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة تحضير ساندويتشات بافلو الدجاج المشوية بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل دجاج مشوي حار بالثوم مع سالسا الأفوكادو بالكرز.
مقادير طريقة تحضير ساندويتشات بافلو الدجاج المشوية:
للساندويشات:½ كوب صلصة حارة
¼ كوب زبدة غير مملحة
3 ملعقة كبيرة كاتشب
4 صدور دجاج خالية من العظم والجلد
خبز برجر
½ كوب صلصة رانش
للكول سلو بالبلوتشيز:
1 كوب كرنب مبشور
1 تفاحة صغيرة
2 ساق كرفس
½ 1 أوقية جبن بلوتشيز
¼ كوب بقدونس مفروم
1 كراث أندلسي
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ 1 ملعقة كبيرة خل حمض التفاح
½ ملعقة صغيرة سكر
ملح
فلفل
طريقة تحضير ساندويتشات بافلو الدجاج المشوية:
- سخني الشواية إلى درجة متوسطة عالية.
- اخلطي الصلصة الحارة مع الزبدة والكاتشب في وعاء. احتفظي بحوالي ¼ كوب من الخليط. اضيفي الدجاج إلى الخليط المتبقي ثم قلبيه حتى يغطى. اتركيه منقوعاً لمدة 20 دقيقة. أزيلي الدجاج من التتبيلة. تخلصي من التتبيلة.
- اشوي الدجاج وهو مغطى، حتى تصل درجة الحرارة الداخلية له إلى 165 درجة فهرنهايت، لمدة 5 - 7 دقائق لكل جانب. اشوي الخبز حتى يتحمص قليلاً، لمدة دقيقة أو دقيقتين. وزعي الصوص على الخبز.
- قدمي الدجاج مع الكول سلو بالبلوتشيز ورشي بين نصفي الخبز بالصلصة المحفوظة جانباً.
- لعمل الكول سلو بالبلوتشيز: اخلطي جميع المكونات في وعاء كبير.