طريقة عمل تشورو الريد فيلفت

مقادير طريقة تحضير تشورو الريد فيلفت:

طريقة تحضير تشورو الريد فيلفت:

1. في قدر على نار متوسطة، سخني الماء والسكر والزبدة حتى الغليان.
2. أضيفي الدقيق ومزيج الكيك ثم قلبي المزيج بقوة حتى لا يحتوي المزيج على خطوط.
3. ارفعي القدر عن النار وأضيفي البيض مع التقليب حتى يصبح العجين على شكل كرة. انقلي العجين إلى كيس تزيين عجين مزود بطرف على شكل نجمة، مقاس 9.
4. وزعي شرائح من العجين بطول 3 - 4 بوصات (7-10 سم) على صينية الفرن. أدخلي الصينية الفريزر لمدة 30 دقيقة.
5. سخني زيت الكانولا في مقلاة على نار متوسطة. حمري التشورو لمدة 3-4 دقائق.
6. أخرجي التشورو من الزيت وجففيه علي مناشف ورقية.
7. باستخدام مصاصة عصير، قومي بعمل حفرة في مراكز التشورو لعمل تجويف للحشو.
8. في طبق، اخلطي القرفة مع السكر حتى يصبح اللون موحداً.
9. لفي التشورو المجوف في سكر القرفة.
10. في وعاء متوسط، اخلطي الجبن الكريمي مع سكر الحلويات والفانيلا، ثم قلبي المزيج حتى يصبح ناعماً.
11. انقلي الحشو إلى كيس تزيين المعجنات مزود بطرف مستدير.
12. قومي بتوزيع الحشو داخل التشورو ثم قدميه.