تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل السلمون المحمر في الفرن بالمستردة، نقدم لكِ من المطبخ الأمريكي طريقة جديدة لتحضير وجبة عشاء خفيفة ولذيذة.
جربي أيضاً طريقة عمل انشيلادا الدجاج.
مقادير طريقة عمل السلمون المحمر في الفرن بالمستردة:
¼ كوب زبدة، مذابة3 ملعقة كبيرة مستردة
½ 1 ملعقة كبيرة عسل
¼ كوب فتات خبز جاف
¼ كوب بيكان مفروم
4 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
4 (4 أونصة) شرائح فيليه سلمون
ملح وفلفل حسب المذاق
1 ليمون، للتزيين
طريقة عمل السلمون المحمر في الفرن بالمستردة:
- سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
- في وعاء صغير، اخلطي الزبدة مع المستردة والعسل. اتركي المزيج جانبا. في وعاء آخر، اخلطي فتات الخبز مع البيكان والبقدونس.
- ادهني كل شريحة من سمك السلمون برفق بخليط المستردة بالعسل، ورشي الوجه بخليط خبز الفتات.
- حمري السلمون لمدة 12 - 15 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً، أو حتى يسهل تفتيته بسهولة بشوكة. تبلي السلمون بالملح والفلفل، وزينيه بشريحتي ليمون.