أحضرنا لكِ اليوم طريقة عمل التشيز كيك ببودينغ الموز، من الحلى العالمية الجديدة واللذيذة.. حضريها بخطوات سهلة وبسيطة وفي وقت قصير، تعرفي أيضاً معنا على طريقة تحضير فطيرة البطاطا الحلوة.
مقادير طريقة عمل التشيز كيك ببودينغ الموز:
2 كتل (16 أوقية) جبن كريمي، ناعم القوام¾ كوب سكر
2 كوب كريما مركزة
1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيلا نقية
1 عبوة ( 3.4 أوقية) مزيج بودينغ الفانيلا الفوري
¾ 1 كوب حليب صافي
1 قاعدة مجهزة من فتات البسكويت
3 موز، مقطعة إلى شرائح، بالإضافة إلى المزيد من الشرائح للتزيين
30 حبة ويفر ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
كريما مخفوقة للتقديم
طريقة عمل التشيز كيك ببودينغ الموز:
- حضري حشوة التشيز كيك: في وعاء كبير باستخدام خلاط يدوي أو خافق قائم مزود بأداة للخفق، اخفقي الجبن حتى يصبح ناعم القوام ولا يتبقى أي كتل.
- أضيفي السكر واستمري بالخفق حتى تمتزج المكونات. أضيفي الكريما المركزة والفانيلا واخفقي المزيج حتى تتشكل قمم صلبة. اتركي المزيج جانباً.
- في وعاء متوسط ، اخفقي مزيج البودينغ مع الحليب. اتركي البودينغ يرتاح لمدة 3 دقائق في الثلاجة حتى يثخن . أضيفي مزيج التشيز كيك وقلبي المزيج حتى يتجانس.
- اسكبي نصف الحشوة في قاعدة التشيز كيك المجهز. أضيفي طبقة واحدة من شرائح الموز والويفر (حوالي 23 حبة) ، ثم صبي فوقهم النصف المتبقي من الخليط. قومي بتسوية السطح وزيني الوجه بالويفر المسحوق.
- أدخلي القالب البراد حتى يبثبت التشيز كيك، لمدة لا تقل عن 6 ساعات وحتى ليلة كاملة. (إذا كان التشيز كيك مازال ليناً، انقليه إلى الفريزر لمدة تصل إلى ساعة واحدة).
- قبل التقديم، زيني التشيز بمغارف من الكريما المخفوقة حول حواف التشيز كيك. وزعي فوق كل مغرفة كريما بشريحة موز وشريحة ويفر، ثم زيني التشيز كيك بالكامل بالمزيد من رقائق الويفر.