الكريب بالبرتقال و التوفي حلى سهل ولذيذ مثل حلى الكاسات بالاوريو ، حلى قهوة ، و حلى تشيز كيك . و هو حلى جديد و مختلف يجمع بين مذاق التوفى و نكهة البرتقال ، إليكي طريقة عمل الكريب بالبرتقال و التوفي سهل و سريع بالصور
مقادير الكريب بالبرتقال بالتوفي سهل و سريع بالصور
2 بيض
1 كوب دقيق
كوب حليب سائل
مقادير الصلصة
¾ كوب سكر
4 ملعقة كبيرة زبدة
½ كوب عصير برتقال
½ كوب كريمة
ملعقة صغيرة برش قشر حامض
طريقة تحضير الكريب بالبرتقال و التوفي سهل و سريع بالصور
- فى الخلاط الكهربائي اضربي كل المقادير مع بعضها حتى تمام التجانس
- على النار ارفعى مقلاة غير لاصقة مدهونة زبد
- صبي مقدار مغرفة من الخليط و وزعيها على المقلاة
- انتظرى نصف دقيقة ثم اقلبيه على الناحية الأخرى لمدة 15 ثانية ثم ارفعيه من المقلاة
- كررى ما سبق مع كل الخليط
- ادهني الكريب بالصلصة ثم اغلقيه على شكل نصف دائرة
- ضعيه فى طنجرة التقديم و قدميه
- لعمل صلصة البرتقال و التوفي
- ارفعى وعاء على النار ضعى فيه السكر و الزبد و اتركيه حتى يذوب السكر و يتكون مزيج ذهبى اللون
- ضيفى عصير البرتقال بالتدريج
- اتركى الوعاء على النار حتى غليان الخليط
- وطي النار و ضيفى الكريمة و اتركى الوعاء على النار لمدة نصف ساعة
- ارفعى الوعاء من على النار و اتركيه جانبا حتى يبرد ثم ادهنى به الكريب