تعرّفي على طريقة عمل كاساديا الموز والفراولة بزبدة الفول السوداني، أحضرناها لكِ من المطبخ العالمي ونتمنى أن تنال إعجابك، يمكنك أن تُجربي أيضاً طريقة عمل برياني دجاج تكا.
مقادير طريقة عمل كاساديا الموز والفراولة بزبدة الفول السوداني:
½ كوب زبدة الفول السوداني الطبيعية (120 غرام)1 ملعقة كبيرة عسل
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
¼ ملعقة صغيرة مستخلص فانيلا
4 فراولة، منزوعة الساق ومقطعة إلى شرائح رقيقة
1 موز، مقطع إلى شرائح رقيقة
2 رقائق تورتيلا من القمح الكامل، 10 بوصة (25 سم)
1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، مقسمة
طريقة عمل كاساديا الموز والفراولة بزبدة الفول السوداني:
- في وعاء متوسط، اخفقي زبدة الفول السوداني مع العسل والقرفة والفانيلا.
- قطعي السيقان من الفراولة، ثم قطعيها إلى شرائح رقيقة. وكذلك الموز.
- على لوح التقطيع، ضعي التورتيلا ووزعي ½ خليط زبدة الفول السوداني فوق نصف التورتيلا العلوي. رتبي شرائح الفراولة والموز فوق زبدة الفول السوداني، ثم اطوى الجانب الآخر من التورتيلا فوق الفاكهة. كرري الخطوة مع بقية المكونات
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ذوبي ½ ملعقة كبيرة زبدة. ضعي الكاساديا في المقلاة الساخنة وحمريها حتى تصبح ذهبية اللون، حوالي لمدة دقيقتين. ثم اقلبيها واستمري في الطهي حتى تصبح ذهبية على الجانب الآخر، لمدة 1-2 دقائق إضافية. ارفعيها عن النار وكرري الخطوة مع باقي الكاساديا.
- قطعي كل كاساديا إلى 4 قطع ، ثم قدميها.