ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل الدجاج المحشي بالكاجون الشهيرة بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل أرز الكاجون.
مقادير طريقة عمل الدجاج المحشي بالكاجون:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز1 كوب فلفل أحمر وأخضر، مكعبات
ملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازج
4 صدور دجاج خالية من العظام والجلد
1 كوب جبن تشيدر مبشور
2 ملعقة كبيرة توابل الكاجون
طريقة عمل الدجاج المحشي بالكاجون:
- سخني الفرن إلى 350. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني الزيت. أضيفي البصل والفلفل واطهيهم حتى يصبح كلاهما طرياً لمدة 5 دقائق. تبلي المزيج بالملح والفلفل. ارفعي المزيج عن النار واتركيه يبرد قليلاً.
- باستخدام سكين التقشير الحاد، قطعي جيب في كل صدر دجاج. احشي كل منها بمزيج الخضار، ثم وزعي فوق الحشو جبن التشيدر. تبلي الدجاج من جميع الجهات بتوابل الكاجون، الملح والفلفل.
- أضيفي الدجاج إلى المقلاة واخبزيه حتى النضج لمدة 25 دقيقة.