طريقة عمل فاصوليا خضراء بالزيت
من المعتاد تناول الخضار سواء في صينية خضار بالفرن أو باستا بالخضار، قليلا ما يتم عمل خضار بالزيت و بدون صلصة، إذا فطريقة عمل اكلات سورية: فاصوليا خضراء بالزيت هي اكلات جديدة من الممكن تناولها كطبق رئيسي مع أرز أو خبز، أو كطبق جانبي مع شوربة الشوفان و دجاج بالكريمة.
مقادير اكلات سورية: فاصوليا خضراء بالزيت
450 غ فاصوليا خضراء، مقطعة 0.25 كوب زيت زيتون ملح و فلفل فص ثوم مهروس 0.25 كوب كزبرة خضراء مفرومة
طريقة تحضير اكلات سورية: فاصوليا خضراء بالزيت
- ضعي الفاصوليا في قدر كبيرة و عليه ازيت الزيتون و الملح و الفلفل، غطي القدر و اتركيها على نار عالية مع التقليب كل فترة، اتكريها حتى يتم نضجها.
- أضيفي الكزبرة و الثوم و استمري في الطهي حتى يذبل الكزبرة.
- ارفعيها من على النار و تُقدّم.