تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل دجاج بالثوم والبارميزان، نقدمها لكِ من المطبخ الإيطالي بخطوات سهلة وبسيطة، جربي أيضاً طريقة عمل باستا بوتانيسكا.
مقادير طريقة عمل دجاج بالثوم والبارميزان:
4 أفخاذ دجاج مع العظام والجلدملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازج
1 كوب بقسماط فتات خبز
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة صغيرة بهارات ايطالية
⅔ كوب جبن بارميزان مبشور
2 بيض كبير
طريقة عمل دجاج بالثوم والبارميزان:
1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل. في وعاء ضحل، اخفقي البقسماط، مع بودرة الثوم، التوابل الإيطالية والبارميزان. في وعاء آخر ضحل، اخفقي البيض.
2. اغمسي الدجاج في البيض، ثم لفيه في خليط البقسماط حتى يغطى تماماً.
3. اقلي الدجاج في القلاية بالهواء على درجة حرارة 360 درجة لمدة 25 دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج ويُطهى.