البيتزا في الأصل هي من الاكلات الإيطالية المعروفة على مستوى العالم مثلها مثل الباستا و الكثير من أنواع المعجنات، ولكن عندما انتقلت إلى باقي الدول، كل شعب وضع بصمته الخاصة على البيتزا، نقدم لكي اليوم اكلات جديدة وهي طريقة عمل البيتزا اليابانية بالملفوف.
مقادير البيتزا اليابانية بالملفوف
2 كوب ملفوف، مبشور
عود كراث، شرائح
0.75 كوب طحين كامل الحبة
رشة ملح
2 بيضة
ملعقة كبيرة زيتون
كمية من الثوم المعمر، مفروم
كمية من اللوز المحمص
طريقة تحضير البيتزا اليابانية بالملفوف
- امزجي الملفوف مع الكراث و الطحين و الملح، قلبي جيدا.
- أضيفي عليهم الطحين و البيض و قلبي جيدا.
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ضعي القليل من زيت الزيتون.
- صبي مزيج الملفوف في المقلاة، اضغطي و افرديه بالتساوي في المقلاة، دعيه على النار لمدة 5 دقيقة.
- اقلبيها عن طريق وضع طبق بنفس مقاس المقلاة فوق البيتزا، ثم قومي بقلبها و انقليها إلى المقلاة.
- اتركيها على االنار لمدة 5 دقيقة.
- انثري اللوز و الثوم المعمر على سطحها، ارفعيها من على النار، تُقدّم ساخنة.