ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل كرات بافلو الدجاج في قدر الطهي البطيء بخطوات سهلة وبسيطة. جهزيها اليوم كعشاء سريع ولذيذ.
تعرّفي أيضاً على طريقة عمل لفائف البيض بستيك اللحم والجبن.
مقادير طريقة عمل كرات بافلو الدجاج في قدر الطهي البطيء:
1 باوند دجاج مفروم1 بيضة كبيرة
1 ملعقة كبيرة ثوم معمر، مع كمية إضافية للتزيين
1 ملعقة صغيرة فلفل كايين
ملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازج
5 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، مذابة
7 ملعقة كبيرة صلصة حارة
1 ملعقة صغيرة صلصة ورسيستيرشاير
½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
صلصة جبن بلوتشيز، للغمس
طريقة عمل كرات بافلو الدجاج في قدر الطهي البطيء:
- سخني الفرن مسبقاً على 400 درجة فهرنهايت وافرشي صينية فرن كبيرة بورق البرشمان. في وعاء كبير، اخلطي الدجاج مع فتات الخبز، البيض، الثوم، الثوم المعمر والكايين حتى يتجانس المزيج تماما. تبلي المزيج بالملح والفلفل.
- شكلي من الخليط 20 كرة، حوالي ملعقتين من المزيج لكلّ كرة. اخبزي الكرات حتى تتماسك، لمدة 5 دقائق. انقلي الكرات إلى قدر الطهي البطيء.
- امزجي الزبدة المذاّبة في وعاء متوسط مع الصلصة الحارة وصلصة الورسيستيرشاير. اخفقي المزيج حتى يتجانس واسكبيه فوق كرات اللحم. ضعي الغطاء على قدر الطهي البطيء واطهي الكرات على نار خفيفة لمدة ساعتين.
- قدميها مع صوص البلوتشيز وزينيها بالثوم المعمر.