ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل غموس جبن الفيتا اليوناني بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل غموس البصل المكرمل بالجبن.
مقادير طريقة عمل غموس جبن الفيتا اليوناني:
12 أوقية جبن فيتا1 كتلة (8 أوقية.) جبن كريمي، مذاب
¼ كوب زيت زيتون بكر ممتاز، بالاضافة إلى المزيد للدهن
عصير وبشر 1 حبة ليمون
ملح كوشير
رشة رقائق فلفل أحمر مسحوق
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم طازج، بالإضافة إلى المزيد للزينة
½ كوب خيار مفروم
½ كوب أنصاف طماطم شيري
رقائق خبز بيتا، للتقديم
طريقة عمل غموس جبن الفيتا اليوناني:
- في وعاء كبير باستخدام خلاط يدوي، اخفقي جبن الفيتا مع الزبادي والجبن الكريمي، الزيت، عصير الليمون واحرصي أن يصبح زغبيًا ومتجانساً. تبلي المزيج بالملح و رقائق الفلفل الأحمر وأضيفي له الشبت.
- انقلي المزيج إلى وعاء التقديم ثم ضعي فوقه الخيار والطماطم والشبت ورشة من الزيت.
- قدميه مع رقائق البيتا.