طريقة عمل بان كيك بالموز وزبدة الفول السوداني

مقادير طريقة عمل بان كيك بالموز وزبدة الفول السوداني:

طريقة عمل بان كيك بالموز وزبدة الفول السوداني:

1. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع زبدة الفول السوداني والموز المهروس، القشدة، السكريات، القرفة والفانيلا واخفقي المزيج حتى يتجانس. سيكون هناك بعض الكتل في الخليط بسبب الموز وخطوط من زبدة الفول السوداني. أضيفي المكونات المتبقية وقلبي المزيج حتى يتجانس فقط. لا تفرطي في الخفق بعد إضافة الدقيق وإلا البان كيك سيكون قاسياً.
2. رشّي مقلاة غير لاصقة برذاذ الطهي وضعي حوالي 3 ملاعق كبيرة من الخليط لكل بان كيك في المقلاة. اطهي الفطائر على نار متوسطة عالية على الجانب الأول لحوالي 3 دقائق وعلى الجانب الثاني لمدة ½ 1 - 2 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنيًا. كرري حتى ينفذ كل الخليط.
3. سخني الفرن على حرارة 175 - 200 درجة فهرنهايت، ثم ضعي البان كيك الجاهزة في صحن آمن للفرن لإبقائها دافئة أثناء طهي البان كيك المتبقي وحضري الموز المكرمل.

1. في نفس المقلاة المستخدمة للبان كيك (لا حاجة لغسلها ، فقط امسحيها بمنشفة ورقية)، رشي المزيد من رذاذ الطبخ، أضيفي شرائح الموز وحمريها لمدة دقيقة واحدة على نار متوسطة - عالية.
2. أضيفي السكر البني، الزبدة، القرفة والقشدة واطهي المزيج على نار متوسطة، مع التحريك برفق وباستمرار، لمدة 3 دقائق أو حتى تبدأ الصلصة في التكثف والتناقص، وحتى تتحول إلى اللون البني وتتكرمل. أطفئي النار، ثم أضيفي الفانيلا وقلبيهم حتى يتجانس المزيج، احرصي عند إضافة الفانيلا لأنها قد تحدث فرقعة. صبي مباشرة الموز بالكراميل مع الصوص على البان كيك.

1. اخلطي جميع المكونات في وعاء صغير واخفقي المزيج أو قلبيه حتى يصبح ناعماً. رشي المزيج على البان كيك والموز.
2. يمكنك الاحتفاظ بالبان كيك في حاوية محكمة الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام، أو في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر. لإعادة تسخين البان كيك، سخنيهم في المايكرويف أو في المقلاة - لإفطار سريع؛ أو لفيها في غلاف بلاستيكي وقدميها لأطفالك في صناديق الغداء.