تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة تحضير تاكو التشيز برجر، نقدمها لكِ من المطبخ المكسيكي، جربي أيضاً طريقة عمل الدجاج المحشي بالهليون.
مقادير طريقة تحضير تاكو التشيز برجر:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
ملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازج
6 شرائح جبن تشيدر
6 تورتيلا الدقيق
1 كوب خس مفروم
2 طماطم مفرومة
⅓ كوب مخلل مفروم
كاتشب، للزينة
مستردة، للزينة
طريقة تحضير تاكو التشيز برجر:
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني الزيت. أضيفي اللحم المفروم ثم تبليه ببودرة البصل، الملح والفلفل. قلبي المزيج بين الحين والآخر مع تفتيت اللحم بملعقة خشبية.
- استمري في الطهي حتى يختفي منه اللون الوردي. صفي اللحم وأعيديه إلى النار. أضيفي شرائح من جبن الشيدر ثم قومي بتغطية المقلاة حتى تذوب الشرائح، لمدة 4 دقائق.
- اسكبي مزيج اللحم والجبن فوق خبز التورتيلا ثم زيني الوجه بالخس، الطماطم، المخللات، الكاتشب والمستردة.
- قدميه ساخناً.