ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل غموس بيتزا خبز الثوم بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل المشروم المحشي بالبيتزا.
مقادير طريقة عمل غموس بيتزا خبز الثوم:
2 كوب جبن موزاريلا، مقسمة½ كوب جبن ريكوتا
¼ كوب + 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور، مقسم
1 ملعقة كبيرة بهارات ايطالية
½ ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر مجروش
ملح كوشير
1 عبوة عجين بسكويت مبرد
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
3 فصوص ثوم مفرومة
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
¼ كوب صلصة البيتزا أو مارينارا
¼ كوب ميني بيبروني
طريقة عمل غموس بيتزا خبز الثوم:
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. حضري الغموس: في وعاء كبير، اخلطي ¼ 1 كوب من جبن الموزاريلا، الجبن الكريمي، جبن الريكوتا، ¼ كوب جبن بارميزان، التوابل الإيطالية ورقائق الفلفل الأحمر وتبلي المزيج بالملح. قلبي الجميع حتى يتجانس.
- قطعي عجين البسكويت نصفين ولفيه على هيئة كرات. ضعيها في الصينية في حلقة. في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع الثوم والبقدونس. ادهني المزيج على البسكويت.
- ضعي الغموس داخل الحلقة بالصينية ثم اسكبي فوقه المارينارا. وزعي على الوجه ¾ الكوب المتبقي من جبن الموزاريلا والبيبروني. رشي الملعقة المتبقية من البارميزان في كل مكان.
- اخبزي الصينية في الفرن حتى يصبح عجين البسكويت ذهبي اللون وحتى يذوب الجبن، لمدة 30 دقيقة. (ادهني البسكويت بالمزيد من زيت الزيتون في منتصف المدة إذا لزم الأمر.)
- أزيلي أي دهون زائدة من البيبروني (أو لا!)، اتركيها تبرد لمدة 10 دقائق، ثم قدميها