ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل البرجر والبطاطس في لفافات قصديربخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل صينية دجاج باربيكيو.
مقادير طريقة عمل البرجر والبطاطس في لفافات قصدير:
رذاذ الطبخ، للقصدير1 ملعقة كبيرة صلصة ورسيسترشاير
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازج
1 باوند كيس أصابع بطاطس مجمدة
4 شرائح جبن تشيدر
مخلل، للتقديم
شرائح طماطم، للتقديم
كاتشب، للوجه
مستردة، للوجه
طريقة عمل البرجر والبطاطس في لفافات قصدير:
- سخني الشواية إلى درجة متوسطة عالية ورشي 4 رقائق ألومنيوم برذاذ الطبخ. في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع الورسيسترشاير وبودرة الثوم ثم تبلي المزيج بالملح والفلفل. شكلي من المزيج أربعة أقراص برجر.
- ضعي كل برجر على ورقة من رقائق الألومنيوم مع البطاطس. اثني أطراف الرقائق وأحكمي إغلاق اللفافات.
- اشوي اللفافات على الشواية لمدة 10 دقائق، ثم افتحيها ووزعي فوق البرجر شرائح جبن التشيدر. غطي الشواية حتى يذوب الجبن، لمدة دقيقتين.
- زيني البرجر بالمخلل والطماطم ورشي الوجه بالكاتشب والمستردة.